Jobb marcipán élénkpiros, 28% mandulával (100 g)

A marcipán minőségi mandulából készült finomság, gazdag zsírokban, szénhidrátokban, rostban, növényi fehérjékben és kalciumban, továbbá értékes ásványi anyagokban (magnézium, vas) és vitaminokban (B2, E). Különösen figyelemre méltó a viszonylag magas többszörösen telítetlen zsírsavtartalom, köztük a linolsav (omega‑6). Őrölt mandula és cukor gondos keverékéből lágy, formázható massza jön létre, amely édes élményt kínál. Bár kalóriadús, remek alternatíva lehet a bolti cukorkáknak és csokoládéknak. A marcipán (más néven marcipánmassza) előtisztított, durvára zúzott mandulából és cukorból álló, egységes, jól formázható keverék. Ideális bevonáshoz, tölteléknek, sütemények, tekercsek, torták és cukrászsütemények díszítésére (lapos formák vagy figurák készíthetők belőle), valamint pralinék, szeletek és csokoládék töltelékéhez.